Canelones Arguiñano vegetarianos al horno: Un festín de champiñones y queso emmental al estilo mediterráneo en España
Descubre cómo hacer los mejores canelones arguiñano al estilo italiano: Una delicia mediterránea horneada desde España
Descubre la receta canelones arguiñano al estilo español-argentino: un festín con carne, nueces y miel en España
Duración
| Preparación | 45 minutos |
| Cocción | 30 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | Omnívora |
| Tipo de Cocinado | Horno, estufa |
| Tipo de Gastronomía | Española, argentina |
| Tipo de Alimentación | Tradicional, casera |
La receta canelones arguiñano al estilo español-argentino es un plato rico y reconfortante que combina lo mejor de dos mundos culinarios. En esta variante, la carne de cerdo se mezcla con especias, nueces y una sorpresa de miel, creando un relleno suculento y dulce a la vez. Para obtener mejores resultados, usa carne de cerdo de alta calidad y asegúrate de que las nueces y pasas estén frescas. Cocinar los canelones en el horno tras rellenarlos permite que los sabores se fundan perfectamente, mientras que la capa superior de salsa de tomate y queso rallado agrega un toque final irresistible. Sirve estos canelones con una ensalada fresca para un menú completo. Para los alérgicos, es importante notar que este plato contiene nueces y huevos.
Ingredientes
| 500 g | Carne de cerdo | 5€ |
| 100 g | Mantequilla | 1€ |
| 200 ml | Leche | 0.75€ |
| 3 | Huevos | 1.5€ |
| 50 g | Pan rallado | 0.50€ |
| 2 dientes | Ajo | 0.30€ |
| Al gusto | Perejil | 0.50€ |
| 50 g | Nueces | 2€ |
| 50 g | Pasas | 1€ |
| 1 cucharada | Miel | 0.75€ |
| 1 cucharadita | Canela | 0.25€ |
| 200 g | Salsa de tomate | 2€ |
| Total | 15.55€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-14
Materiales/utensilios/equipos
- Horno
- Estufa
- Bandeja para horno
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bol grande
- Espátula
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, derretir la mantequilla e incorporar el ajo picado hasta que esté dorado.
- Añadir la carne de cerdo picada, cocinar hasta que esté bien hecha. Dejar enfriar.
- En un bol, mezclar la carne con los huevos, pan rallado, nueces picadas, pasas, miel y canela.
- Rellenar los canelones con la mezcla de carne y disponerlos en una bandeja para horno.
- Cubrir con salsa de tomate y espolvorear con queso rallado al gusto.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
- Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 20 g | 31% |
| Grasas Saturadas | 10 g | 50% |
| Carbohidratos | 30 g | 10% |
| Azúcares | 8 g | 9% |
| Proteínas | 18 g | 36% |
| Contenido de Sal | 1.2 g | 20% |
Tamaño de la porción: 250 g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
Los canelones son un plato con una rica historia en la gastronomía española y argentina, donde cada región tiene su propia versión. La receta canelones arguiñano al estilo español-argentino combina lo mejor de ambas, incorporando ingredientes como la miel y las nueces, que no son comunes en la versión tradicional de canelones. Estos ingredientes aportan un toque dulce inesperado, que sorprende gratamente al paladar. Además, usar mantequilla y leche en la preparación le da al plato una cremosidad inigualable. Un consejo: dejar reposar los canelones unos minutos antes de servir, permite que los sabores se intensifiquen.
¡Buen provecho! 3Bocados
