Revuelto Mediterráneo: la forma más deliciosa y saludable de disfrutar recetas con huevo fáciles en España
Tortilla española reinventada: Recetas con huevo fáciles, con un toque vegetariano de pimientos del padrón y pimentón al estilo español, perfecta para omnívoros curiosos.
Descubre la Magia de España: Tortilla de Patatas con un Toque Colorido – Recetas con Huevo Fáciles, al Estilo Mediterráneo
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 10 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Principiante |
| Tipo de Dieta | Omnívora, mediterránea |
| Tipo de Cocinado | Frito, al horno |
| Tipo de Gastronomía | Española |
| Tipo de Alimentación | Tradicional, casera |
Adentrarse en la gastronomía española nunca ha sido tan sencillo con nuestras recetas con huevo fáciles, empezando por la clásica tortilla de patatas con un toque colorido, perfecta para iniciarse en el estilo mediterráneo. Comienza cortando las patatas, cebollas y pimientos en piezas pequeñas, para luego sofreírlos, asegurando una cocción uniforme. Los huevos batidos serán el vínculo que una todos los sabores. Pero el toque mágico lo añade el pimentón dulce, dándole no solo color sino también un aroma distintivo. Finalizada en el horno para un acabado perfecto y saludable, esta tortilla de patatas es una obra maestra culinaria accesible. Recuerda, las alergias a huevos o intolerancias deben tomarse en cuenta antes de emprender esta deliciosa aventura.
Ingredientes
| 6 unidades | Huevos | 3 € |
| 3 medianas | Patatas | 2 € |
| 1 mediana | Cebolla | 0,60 € |
| 1 pequeño | Pimiento verde | 0,50 € |
| 1 pequeño | Pimiento rojo | 0,70 € |
| 2 dientes | Ajo | 0,30 € |
| 1 cucharadita | Pimentón dulce | 0,20 € |
| Al gusto | Sal | 0,05 € |
| Al gusto | Pimienta negra | 0,05 € |
| Costo total estimado | 7,40 € | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-02
Materiales/utensilios/equipos
- Sartén grande
- Bol para batir los huevos
- Cuchillo y tabla de cortar
- Plato para servir
- Escurridor
- Horno
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar las patatas, cebolla, pimientos y ajo en piezas pequeñas.
- En una sartén grande, sofreír las patatas, cebolla, pimientos y ajo con aceite hasta que estén dorados.
- Batir los huevos en un bol y añadir sal, pimienta y pimentón dulce.
- Mezclar las verduras fritas con los huevos batidos y verter la mezcla de vuelta en la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los bordes comiencen a endurecerse, luego colocar en el horno para finalizar la cocción durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que esté completamente cocida.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas Saturadas | 3g | 15% |
| Carbohidratos | 18g | 6% |
| Azúcares | 3g | 3% |
| Proteínas | 7g | 14% |
| Contenido de Sal | 1g | 17% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción 250g.
Curiosidades
La tortilla de patatas es un plato con raíces profundas en la gastronomía española, su origen se disputa entre varias regiones de España. Se dice que su invención fue una solución económica y nutritiva para alimentar a las tropas durante los conflictos en el siglo XIX. Hoy, esta deliciosa receta trasciende fronteras, siendo apreciada en todo el mundo. Utilizar pimientos rojos y verdes no solo añade color, sino también un toque de dulzor y acidez, enriqueciendo el perfil de sabor de esta tradicional tortilla. Explorar las recetas con huevo fáciles, como nuestra tortilla de patatas con un toque colorido, es una manera excelente de introducir variedad y nutrición a tu dieta al estilo mediterráneo.
¡Buen provecho! 3Bocados
